新闻中心 
观察锐评江苏老字号的人文经济学表达
2026-04-28 
浏览次数：次 
返回列表
江苏是老字号集聚大省，现有113家中华老字号、352家江苏老字号，它们历经岁月洗礼，既承载着世代相传的技艺与诚信，又紧跟时代步伐拥抱创新，实现人文价值与经济价值双向赋能，成为江苏商贸文化的鲜明标识。
人文是老字号的精神内核，地域文化是老字号的生长土壤。江苏老字号承载着世代相传的文化记忆与匠心精神，在岁月沉淀中筑牢根基，成为地方文化最鲜活的载体、最生动的名片。
南京云锦被誉为“锦中之冠”，其独立研发的羽翎线“红地织金百鸟朝凤柿蒂妆花吉服”，经纬交织次数达167872次，呈现出凤凰变色的惊艳效果，这种“一丝一线皆匠心”的坚守，让云锦从明清宫廷御用之物，成为当代非遗技艺活化的典范。泰州海棠春秉承“顺天时、应地利、重人和”的经营理念，将泰州“水城慢生活”的特质融入早茶文化，其自创的草本酸梅汤采用乌梅、山楂等原料，结合泰州药食同源的养生智慧，加入洛神花提升美容功效，荣获泰州市技术创新奖。苏州子冈珠宝四百多年来始终专注玉雕与金工技艺，在传承传统金镶玉的基础上，潜心钻研改良出“混嵌金银丝”制法，最终实现“一条玉槽内同嵌金、银丝片且外观无接缝”的技艺突破，其作品被故宫博物院收藏。在钻石切工领域，子冈创新研发的“十一朵玫瑰”双火彩切工技术打破欧美企业垄断，将“有工必有意”的苏作理念融入现代珠宝设计，多款作品斩获伦敦设计奖、缪斯设计奖等国际大奖。南京宝庆银楼依托金陵文化底蕴，在金陵长乐坊打造沉浸式体验场景，推出宫廷玉器金银首饰保管女官“司珍”专属角色，上线通关文牒打卡玩法，让消费者在趣味互动中感受金银细工制作技艺的人文魅力。
从泰州海棠春的烟火人文，到南京云锦的织工雅韵，再到子冈珠宝、宝庆银楼的匠心传承，江苏老字号始终坚守传统不丢根，传承技艺不松懈。这种“守人文之正”，从来不是墨守成规的固守，而是对文化根脉的敬畏、对匠心精神的坚守，是在传承中留住人文本真，在坚守中夯实发展根基。
江苏老字号积极创新消费场景，将产品与文化体验深度融合，提升消费者的参与感与认同感。冶春茶社在御马头店打造“早茶晚酒午咖啡”的全时段经营模式，细分盐商早茶、湖上早茶、烟火气早茶等场景，增设花社“小酒馆”和咖啡区，让早茶文化成为城市地标性体验。场景创新让冶春从单纯的餐饮场所，转变为兼具历史感与时尚感的文化空间。
为拥抱消费群体新需求，江苏老字号在产品设计、品牌传播等方面也在积极变革，用年轻人喜爱的方式对话时代。卫岗乳业近年来与南京市博物馆发起国潮文化联动，携手国风奶茶店“茶颜悦色”进行跨界营销，打造综合服务网点“牛牛的店”，还推出鲜养元气牧场等数字藏品，用年轻人追捧的方式传播品牌文化。镇江鼎大祥商贸有限公司依托马年元素与新中式风格，实现传统服装技艺与现代设计的创新融合，2026年春节假期销售额同比增长20%，同时通过布局不同定位的门店，实现百姓消费、中高端定制、婚庆装定制的多元覆盖，最大化挖掘市场潜力。
传承不泥古，创新不离宗，年轻化的表达、沉浸式的体验，让老字号品牌焕发出新活力。
人文经济学的核心目标是实现人文价值与经济价值的协同发展，推动区域高质量发展。江苏老字号作为人文与经济融合的重要载体，不仅实现了自身的可持续发展，更通过文化传承、消费带动、产业赋能，为江苏高质量发展注入持久动力。
“苏超”赛事期间，江苏老字号纷纷推出联名产品，形成了“体育+人文+消费”的热潮。高淳陶瓷的足球杯，将杯把改为可转动足球，这一趣味性设计让其自上市以来销量近万个；扬州玉器厂将地域文化与赛事热点相结合设计出“一举夺魁”挂件，用岫玉向日葵象征进取精神，反面雕琢戴着厨师帽的球员形象，巧妙融合扬州“美食之都”的城市特色，传递出城市文化符号；南京工美推出“有球必in”手链和项链，铜制足球珠、立体雕刻大赛logo，搭配球队徽章配色与七彩琉璃珠，既保留传统民俗的内核，又赋予其现代体育文化的活力，受到年轻消费者的喜爱。
这些创新产品将体育热点与时尚设计相结合，既满足了消费者的情感需求与实用需求，又带动了消费市场的繁荣。从传统技艺的代代相传到创新模式的大胆探索，江苏老字号在守正与创新的平衡中，不断织密人文与经济的经纬，成为传承文化、促进消费的重要载体。
风物长宜放眼量，江苏老字号的传承与新生，正迎来更广阔的舞台。2025年底，第四批江苏老字号申报工作启动，新一批名单即将出炉，这不仅是对一批历史底蕴深厚、创新活力强劲新成员的权威认可，更标志着江苏老字号队伍持续壮大、梯队愈发完善。
随着老字号“一企一策”“一品一策”行动的开展，江苏将为老字号企业梳理问题清单与政策需求，联合多方力量为企业纾困解难，持续深化政策赋能与资源协同，为老字号创新发展提供坚实保障。从传统业态的焕新升级到跨界融合的场景拓展，从文化IP的深度挖掘到市场版图的不断延伸，江苏老字号将继续以人文为核、以经济为翼，在高质量发展的道路上步履不停，持续释放烟火气里的文化魅力与消费动能。
